Când auziți numele de lapte condensat, prima dvs. reacție este cel mai probabil „ce este asta?” și nu ești singur. Pe scurt, laptele condensat ca acesta este un lapte gros de lungă durată obținut din lapte obișnuit fiert cu zahăr, astfel încât cea mai mare parte a lichidului se evaporă.

Cu alte cuvinte, laptele condensat este un lapte dulce deosebit de potrivit ca componentă a laptelui în multe cafele specializate, cum ar fi Iced Coffee și Latte, iar în deserturi și produse de patiserie, alegerea perfectă datorită consistenței sale cremoase, aromei și duratei lungi de valabilitate.

Este, de asemenea, foarte popular în sudul Europei și America Latină, folosit pentru a face caramel de casă, cunoscut sub numele de „dulce de leche”. Dulce de leche este rapid și ușor de făcut. Tot ce trebuie să faceți este să încălziți laptele condensat într-o tigaie la foc mediu și să-l amestecați constant pentru a transforma laptele într-un caramel gros, care poate fi folosit pentru a face fudge, deserturi etc.

Laptele condensat este, prin urmare, foarte versatil și vi se garantează, de asemenea, un produs de calitate cu binecunoscutul brand Nestlé.

Nestlé a fost fondată în 1866 și are sediul în Vevey, Elveția. Nestlé este cea mai mare corporație alimentară din lume, comercializând numeroase mărci cunoscute în diverse segmente precum Nespresso®, Kit Kat, Vittel și Häagen-Dazs.